हड्डियों की मजबूती के लिए सिर्फ दूध ही काफी नहीं, इन 7 नॉन-डेयरी फूड्स को भी करें डाइट में शामिल हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए कैल्शियम सबसे ज़रूरी पोषक तत्व माना जाता है ! और कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स को माना जाता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं ! कि सिर्फ दूध ही कैल्शियम का अच्छा स्रोत नहीं है?
अगर आप लैक्टोज़ इनटॉलरेंट हैं या फिर किसी कारण से डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन नहीं कर पाते हैं !तो भी घबराने की ज़रूरत नहीं है। कई सारे नॉन-डेयरी फूड्स भी हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं !
आइए, ऐसे ही 7 नॉन-डेयरी फूड्स के बारे में जानते हैं, जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं:
हड्डियों के कार्य नॉन-डेयरी फूड्स
- शरीर को आकार देना और उसे सहारा देना
- मांसपेशियों को जुड़ने का स्थान प्रदान करना
- शरीर की रक्षा करना (उदाहरण के लिए, मस्तिष्क की खोपड़ी द्वारा)
- लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करना (अस्थि मज्जा में)
- कैल्शियम और फॉस्फोरस का भंडार
नॉन-डेयरी फूड्स हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए पोषण संबंधी टिप्स
- कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें: कैल्शियम हड्डियों का मुख्य निर्माण खनिज है !दूध और डेयरी उत्पादों को कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है ! लेकिन कई तरह के नॉन-डेयरी विकल्प भी मौजूद हैं ! जैसे कि हरी पत्तेदार सब्जियां (पालक, ब्रोकली), सोया प्रोडक्ट्स (टोफू, टेम्पेह), बादाम, तिल, राजमा, अंजीर और खसखस
- विटामिन D से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें: विटामिन D शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है ! विटामिन D युक्त खाद्य पदार्थों में फैटी फिश (सामन, मैकेरल), अंडे की जर्दी, मशरूम और संतरे का रस शामिल हैं ! सूर्य की रोशनी भी विटामिन D का एक अच्छा स्रोत है ! लेकिन सुरक्षा का ध्यान रखते हुए थोड़े समय के लिए सीधे धूप में रहें 1
- पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन करें: प्रोटीन हड्डियों के निर्माण और मजबूती के लिए ज़रूरी होता है ! प्रोटीन के अच्छे स्रोतों में मछली, अंडे, चिकन, दालें और मेवे शामिल हैं !
- फलों और सब्जियों का सेवन बढ़ाएं: फल और सब्जियां कई तरह के विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं !जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं !
1. हरी पत्तेदार सब्जियां:
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे कि पालक, मेथी, सरसों का साग, और ब्रोकली कैल्शियम, मैग्नीशियम, और विटामिन K से भरपूर होती हैं ! ये सभी पोषक तत्व हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए ज़रूरी होते हैं।
2. सोया प्रोडक्ट्स:
सोयाबीन, टोफू, और टेम्पेह जैसे सोया प्रोडक्ट्स भी कैल्शियम का अच्छा स्रोत होते हैं। साथ ही, इनमें प्रोटीन और मैग्नीशियम भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है।
3. बादाम:
बादाम कैल्शियम, मैग्नीशियम, और फास्फोरस का बेहतरीन स्रोत है। ये सभी पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
4. तिल:
तिल कैल्शियम, मैग्नीशियम, और फास्फोरस से भरपूर होते हैं। साथ ही, इनमें विटामिन K भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है।
5. राजमा:
राजमा प्रोटीन, फाइबर, और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है! यह हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ ही पाचन क्रिया को भी दुरुस्त रखने में मदद करता है।
6. अंजीर:
अंजीर कैल्शियम, पोटेशियम, और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है ! यह हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ ही मांसपेशियों की सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है।
7. खसखस:
खसखस कैल्शियम, मैग्नीशियम, और फास्फोरस का अच्छा स्रोत है ! यह हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ ही दांतों की सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है !
इन फूड्स के अलावा भी, आप अपनी डाइट में:
- संतरे का जूस
- मछली
- दालें
- ओट्स
- सूखे मेवे
भी शामिल कर सकते हैं।
नॉन-डेयरी फूड्स हड्डियों को मजबूत रखने के लिए कुछ अन्य ज़रूरी टिप्स:
- नियमित रूप से व्यायाम करें।
- धूप में समय बिताएं।
- धूम्रपान और शराब का सेवन न करें।
- पर्याप्त मात्रा में पानी पीएं।
नोट: यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है ! तो अपनी डाइट में किसी भी बदलाव करने से पहले डॉक्टर से सलाह ज़रूर लें !
नॉन-डेयरी फूड्स FAQS
हड्डियों के लिए सबसे अच्छा भोजन कौन सा है?
लेख के अनुसार, कैल्शियम हड्डियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है! दूध और डेयरी उत्पाद कैल्शियम के लिए जाने जाते हैं, लेकिन कई तरह के नॉन-डेयरी विकल्प भी मौजूद हैं ! जैसे कि हरी पत्तेदार सब्जियां (पालक, ब्रोकली), सोया उत्पाद (टोफू, टेम्पेह), बादाम, तिल, राजमा, अंजीर और खसखस !
क्या विटामिन D हड्डियों के लिए ज़रूरी है?
हां, विटामिन D शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है ! विटामिन D युक्त आहार हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है !
व्यायाम
हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए कौन से व्यायाम सबसे अच्छे हैं?
लेख के अनुसार दो तरह के व्यायाम हड्डियों के लिए लाभदायक होते हैं:
- वजन उठाने वाले व्यायाम: ये व्यायाम हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने में मदद करते हैं।
- हाई-इम्पैक्ट वाली गतिविधियां: दौड़ना, जॉगिंग, टेनिस या बास्केटबॉल जैसी गतिविधियां हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होती हैं।
अन्य नॉन-डेयरी फूड्स
क्या धूप हड्डियों के लिए अच्छी है?
हां, थोड़े समय के लिए सीधे सूर्य की रोशनी विटामिन D का एक अच्छा स्रोत है ! जो कैल्शियम अवशोषण में मदद करता है। हालांकि, त्वचा के कैंसर के खतरे को कम करने के लिए बहुत अधिक धूप से बचाव करना ज़रूरी है !
हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए क्या हानिकारक है?
धूम्रपान और अत्यधिक शराब का सेवन हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक होता है।